公司運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部組織召開各部門食品安全總結(jié)會(huì)
??? 11月12日下午，公司運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部在后勤管理處313會(huì)議室召開了各部門食品安全總結(jié)會(huì)。運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部全體成員、各部門食品安全員參與了本次會(huì)議。
??? 會(huì)上，各部門的食品安全員圍繞本部門遇到的一些問題及工作心得紛紛發(fā)言。運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部農(nóng)丹湖用詳實(shí)的數(shù)據(jù)分析了9月和10月份各類食材及餐具清潔度的檢測(cè)情況。
??? 運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部副主任韋薈琳在會(huì)上，圍繞8月至今收到的師生意見反饋?zhàn)骺偨Y(jié)，用直觀的數(shù)據(jù)分析圖指出各部門工作中的不足之處及改進(jìn)的建議，努力為師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
??? 運(yùn)營(yíng)監(jiān)管部主任嚴(yán)壯云最后總結(jié)道，各食品安全員在工作時(shí)要全面總結(jié)我各部門的好做法、好經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步拓展思路。嚴(yán)主任就員工晨檢、倉庫存儲(chǔ)、食品留樣、食品出餐時(shí)的中心溫度、臺(tái)賬記錄、專間管理、服務(wù)態(tài)度等部門運(yùn)營(yíng)常見問題與食品安全員進(jìn)行深入交流。
（圖文/農(nóng)丹湖）